letnja salata od divljači
Ako
ste lovac, ovaj recept ne bi trebalo da vam predstavlja teškoću.
Ako niste, daću vam nekoliko uputstava kaka da nabavite divljač.
Ja obično lovim na Adi Ciganliji. Ali može se loviti bilo gde
- u kafićima, diskotekama, pa i na ulici. Ada je pogodna jer
tu najbolje možete da procenite kvalitet divljači. Od oružja
možete da koristite poglede i osmehe. Ako divljač samo ranite,
slobodno je ščepajte rukama.
Dakle, potrebno je:
-
što više divljači na slobodi od koje se koriste samo jestivi
delovi, a to su rupe, sise i kurčevi.
- od začina za marinadu potrebni su alkohol i marihuana. Kasnije
treba dodati i dobre vibracije. Emocije nikako, ne idu uz divljač.
Totalno menjaju ukus i zato oprezno s tim.
Postupak:
U marinadi od alkohola i marihuane dobro natopiti divljač. Držati
na jako toploj temperaturi - oko 37 stepeni. Zatim dodati malo
vajba i sve pomešati. Sastojke možete menjati po želji, ali
ja preporučujem latino varijantu sa marinadom od tekile i sastojcima
pet kurčeva, četiri sise i 16 rupa.
|